poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Makaron z kurczakiem i cukinią w hinduskich przyprawach :-)

W obliczu głodu popracowego i małej ilości czasu, zawsze w mej głowie skłębi się  pomysł na szybki obiad. W związku z mym uwielbieniem dla cukinii, a także hinduskich przypraw, tym razem padło na takie właśnie połączenie.

Danie szybkie, smaczne i może nawet trochę efektowne, ze względu na swa przyjemna estetykę.

Zabawne jest też to, że nie miałam grama soli w domu, a jednak wzięłam się za obiad. Dzięki kostce rosołowej, serowi i innym przyprawom, potrawie jednak nie brakło słonego smaku i ani trochę nie była mdła. 

A oto moja radosna twórczość...:-)

SKŁADNIKI:
  • Pierś z kurczaka (duża podwójna)
  • Cukinia - 1 większa sztuka
  • Makaron Penne (mój z Lidla z pszenicy durum)
  • Tandoori masala
  • Curry ostre
  • Pietruszka suszona (może być świeża)
  • 1/3 kostki warzywnej Bio (Rossmann)
  • Ser Camembert

Przygotowanie:


  1. Kroimy cukinię, wrzucamy do garnka z niewielką ilością wody, kawałkiem warzywnej kostki, przyprawą Curry Ostre i pietruszką.
  2. Smażymy/dusimy z Tandoorii Masala pokrojoną w niewielkie kawałki pierś z kurczaka.
  3. Wrzucamy kurczaka do cukinii i dusimy wszystko razem.
  4. Na koniec dodajemy ugotowany aldente makaron i ok 1/3 sera camembert i podgrzewamy razem.
  5. Próbujemy i ewentualnie przyprawiamy do smaku, jeśli czujemy, że czegoś brakuje.
  6. Nakładamy potrawę na talerz i wcinamy ze smakiem!

Wyjątkowo prosta potrawa i naprawdę szybka (szczególnie w przypadku, gdy miałam już ugotowany makaron z dnia poprzedniego). Cukinia nadaje delikatności, a przyprawy i ser wyraźnego smaku. Tandoori dodatkowo nadaje fajny kolor mięsu. Oczywiście, nie przesadzajmy z przyprawami, jesli nie chcemy, żeby przyćmiły smak składników. Przynajmniej ja nie lubię ich nadmiaru, mimo tego, ze bez fajnych przypraw nie wyobrażam sobie gotowania.


Smacznego!
Mysza

1 komentarz:

  1. Uwielbiam takie dania, a jak jest szybkie do zrobienia to zdecydowanie godne wypróbowania:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...