Sałatka z kurczakiem i serem pleśniowym

Dziś kolejna sałatka do pracy. Przynajmniej w moim przypadku. Dość prosta, z niewielką ilością składników, za to pyszna, zdrowa i pożywna :-)

SKŁADNIKI:

• Pierś z kurczaka (ok 250 g) + przyprawa Tandoori masala
• Lazur, ser pleśniowy żółty (ok. 70 g)
• 1/2 większego awokado
• 1/2 papryki czerwonej
• 3 łodygi selera naciowego
• 1/2 mini sałaty rzymskiej
• 2 łyżki nasion słonecznika
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Podsmażamy kurczaka natartego przyprawami. Następnie kroimy go w większą kostkę i dodajemy do pokrojonych na cząstki warzyw i sera. Dodajemy nasiona i oliwę i sałatka gotowa :-D

Pomyślałam, że będę wrzucała więcej sałatek, skoro tak często je przygotowuję - głównie do pracy. Może przy okazji, zainspiruje mnie do tworzenia nowych kombinacji. :-)


Smacznego
Mysza