W zeszłym tygodniu, była ryba w sosie śmietanowym, a zaraz potem kurczak także ze śmietaną..., więc poniżej podaję przepis. Potrawa wyjątkowo smakowała mojemu mężczyźnie, więc tym bardziej postanowiłam ją przedstawić. Jest oczywiście prosta w przygotowaniu, więc mogę ją polecić każdemu :-)SKŁADNIKI:
- Pierś z kurczaka
- Por
- Pieczarki
- Cebula
- Przyprawy: kostka warzywna (Bio), pietruszka suszona, czosnek niedźwiedzi, sól & pieprz
Przygotowanie:
- Kroimy pierś w niedużą kostkę i wrzucamy na patelnię z dodatkiem soli.
- Gdy pierś się "zetenie", dodajemy pokrojony por i cebulę, a następnie dusimy razem pod przykryciem.
- Po kilku minutach wrzucamy pokrojone pieczarki z przyprawami (pietruszka, czosnek niedźwiedzi, pieprz), wlewamy niewielką ilość wody i wrzucamy pól kostki warzywnej.
- Wszystko dusimy razem ok. 10 min. i następnie zaprawiamy śmietaną. Ja osobiście biorę trochę powstałego sosu, mieszam ze śmietaną wyrównując temperatury. Tylko chwilę trzymam na gazie i wyłączam.
- Jeśli ktoś ma potrzebę i widzi, że konsystencja jest zbyt rzadka, może potrawkę lekko zaprawić mąką. Myślę jednak, że nie ma takiej specjalnej potrzeby. Kwestia gustu-ja to w życiu bywa.
Myślę, że taki obiad jest dość prosty w wykonaniu i nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Potrawkę podałam z kaszą z dodatkiem surówki z kapusty i marchewki.
Smacznej obiado-kolacji!
Mysza :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz